Perkedel Tolo

Perkedel Tolo

Bahan :

- 125 gr kacang tolo, direndam selama 2 jam kemudian di kukus
- 1 butir telur ayam kocok lepas
- Minyak untuk menggoreng

Bumbu :

4 bawang merah
3 bawang putih
Merica
Pala
½ sdt garam

Cara Membuat :

- Bumbu dihaluskan bersama kacang tolo
- Masukkan kocokan telur. Kemudian dipulung
- Perkedel di goreng dalam minyak yang panas setelah
sebelumnya diolesi kocokan putih telur
- Setelah kecoklatan diangkat dan di hidangkan