Minggu, 07 April 2013

Kepok Berkilau




Bahan :
-         300 gr pisang kepok mentah, kukus, parut kasar
-         150 gr jagung manis yang sudah direbus dan disisir
-         50 gr daging cincang
-         1 btr telur dibuat orak-arik
-         50 gr pokcoy
-         100 gr jamur
-         50 gr daun bawang
-         1 sdm minyak untuk menumis
-         Garam
-         ½ butir bawang bombay
Bumbu yang dihaluskan :
-         8 bawang merah
-         5 bawang putih
-         3 cabe merah
Cara membuat :
-         Tumis harum bumbu yang dihaluskan dan irisan bawang bombay
-         Masukkan daging
-         Masukkan pokcoy, jamur, daun bawang
-         Masukkan pisang, jagung dan garam. Aduk merata dan angkat
-         Hidangkan dengan orak-arik telur dan bawang goreng

Tidak ada komentar:

Posting Komentar