Rolade Tahu Tuna

Bahan

200 gr tahu cina
30 gr ikan tuna
2 butir telur

Bumbu

2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt lada bubuk
Garam dan gula

Cara membuat


1. Haluskan bumbu
2. Galuskan tahu dan cincang ikan tuna
3. Campur semua bahan tambahkan 1 butir telur.
4. Siapkan dadar teflon tuang 1 sendok sayur kocokan telur dadar sampai matang
5. Siapkan dadr telur isi dg adonan lalu gulung ..kukus 15 menit .setelah dingin potong2 ..bisa langsung di makan atau mau digoreng dg kocokan telur

Tim Sehat Kemilau

Bahan :

        

•         200 gr kentang
•         1 sdt margarin
•          12 gr tahu
•          12 gr ayam cincang
•          50 gr wortel parut
•          ¼ sdt garam
•          1/3 sdt gula pasir
•          300 ml air
•          10 gr daun bawang

Cara membuat :

1.          Kentang diserut, rendam dalam air garam agar tidak cokelat
2.          Tumis ayam sampai daging berubah warna
3.          Masukkan kentang, air, garam, gula, ayam dan wortel
4.          Aduk rata. Kemudian dimasak dengan api kecil
5.          Dikukus sampai air terserap dan kentang lunak
6.          Kemudian angkat dan hidangkan

Rempah Tempe

Bahan :

•          275 gr tempe kukus, dihaluskan
•          10 gr kelapa muda parut
•          1 btr telur kocok lepas
•          1 batang daun bawang iris halus
•          1 buah cabe merah, buang biji, iris serong
•          Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :

•          6 bawang merah
•          4 bawang putih
•          2 sdt ketumbar
•          1 sdt garam
•          1 sdt gula pasir

Cara membuat :

1.          Campur semua bahan dan bumbu halus hingga menjadi adonan
2.          Bentuk adonan menjadi oval pipih
3.          Kemudian digoreng
4.          Sajikan

Patin Sehat

Bahan :

•          25 gr daging ikan patin
•          100 gr buncis dipotong 2 cm
•          100 gr labu siam dipotong kotak-kotak
•          100 gr kacang panjang potong 2 cm

Bumbu :

•          3 bawang putih diiris-iris
•          3 bawang merah diiris-iris
•          2 ruas kunyit diiris
•          1 ruas jahe diiris
•          1 ruas lengkuas di keprek
•          2 buah belimbing sayur di potong
•          1 batang sereh di keprek

Cara membuat :

1.          Ikan patin yang sudah dibersihkan dimasukkan ke dalam air mendidih
2.          Masukkan bumbu dan sayuran
3.          Setelah matang diangkat

Bilas putih cemerlang

Bahan :

•          600 gr ubi putih
•          375 gr talas
•          ¾ sdt garam
•  

Cara membuat :

1.          Ubi dan talas masing-masing diparut kemudian diberi garam
2.          Kukus sampai dengan matang
3.          Dicetak dan dihidangkan